Dic 21 2025

I pètri tì parlànu. 

Luigi Gigiotto Bisignani

San Donato di Ninea 21 Dicembre 2025

Minùcciu bbì cunta:  I pètri tì parlànu.

“”Ù miègghju, e rù pièju, da vicchjài ghèdi ù tièmpu.

Ppìcchi, ghè scarsu quìru chi tènisi ancòra à spenni ed’abboja quìru chi ti ghjìnchjdi ì jùrnàti,quìru c’ù pàssasi ad’àmmintà fàtti, còsi, pirsùni,lòcura e bànni i nà vòta, od’à ripassà quìru chì sistàtu.

E ghè ntuòrnu ù Natàli chi pinsièri s’affùddhanu, fànu munzièddhu, gùnu sùla all’àtu, e tì cùrmanui fàtti e fattarièddhj, nsìnu a ti gushjà cùmu nùpallùni do’ 24 i màju e vrushjànnu, ti cavudiànu i cièrivi, ti gàvuzanu ppì tti fa vulà arriètu, nsìnuàru tièmpu i quànnu ghèrasi giuvinièddhu e spinsiratu.””   Continua a leggere

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Dic 13 2025

LA STORIA DI SANTA LUCIA 

Luigi Gigiotto Bisignani

LA STORIA DI SANTA LUCIA

Santa Lucia nacque in una nobile famiglia di Siracusa, in Sicilia. La bambina rimase orfana di padre e quando aveva appena 5 anni, la madre si ammalò gravemente. Lucia, che era una devota cristiana, trascinò la madre fino a Catania, per chiedere a Sant’Agata di guarirla. Le due si recarono a Catania e si misero a pregare sul sepolcro della santa. Mentre pregava, Lucia ebbe una visione: Sant’Agata apparve alla bambina, dicendole che era bastata la sua fede a guarire la madre e che un giorno sarebbe diventata santa. Quando la ragazza si risvegliò, la madre era guarita. Continua a leggere

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Dic 06 2025

I “Turdilluni Sandunatesi” 

Luigi Gigiotto Bisignani

I “Turdilluni Sandunatesi” (detti anche turdiddri, tardiddi, turdilli) sono un tipico dolce natalizio della Calabria, in particolare dell’area cosentina.

⭐ Che cosa sono?

Sono gnocchetti fritti a base di farina, vino cotto o mosto, olio e spezie, poi ricoperti di miele (spesso miele di fichi o millefiori).

Hanno una forma piccola, rigata, ottenuta arrotolando l’impasto sul cestino o sui rebbi di una forchetta. Continua a leggere

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Dic 05 2025

Dalla più antica tradizione SANDONATESE “La CASSATELLA” 

Luigi Gigiotto Bisignani

Dalla più antica tradizione  SANDONATESE

“La CASSATELLA”

Le cassatelle possono essere riempite anche con mostarda d’uva, marmellata o crema di nocciole, a seconda delle usanze tipiche delle varie zone della Calabria che le preparano.


é il dolce natalizio veramente il più utilizzato per le feste  in tutte le famiglie,con ricotta,castagne etc..

 

 

In un borgo della Calabria, tra vicoli stretti e profumo di agrumi, le donne del paese si riunivano nelle cucine illuminate da lampade a olio. Era la vigilia di una festa, e il tavolo di legno diventava un altare di farina, uova e miele. Continua a leggere

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