I braccianti. (parte prima)

Luigi Bisignani 

San Donato di Ninea 13-11-2024

Minùcciu bbù cùnta cùmu ghèramu:

Nel giornale  Il Bruzio pubblicato il 2 luglio 1864, Vincenzo Padula descrive la condizione economica e sociale di quel ceto che, nel consorzio umano calabrese e non solo, occupava il gradino più basso della scala sociale. L’autore in questo resoconto ci da notizie dei nullatenenti, di coloro che risultando impossidenti e per campare dovevano fidare nella sola forza fisica e nell’essere “dèstri”, capaci di adoperare le braccia, in qualsiasi tipologia di lavoro o servizio venisserorichiesti; parlànnu àra paisàna, raggiunàvadi  ì quìri chi purtàvanu ù pàni àra càsa, jènnu a fatigà àra jurnàta. Continua a leggere

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A cassatella sandunatisi

Luigi Bisignani 
Dalla più antica tradizione  SANDONATESE
“CASSATELLA”
é il dolce natalizio veramente il più utilizzato per le feste  in tutte le famiglie,con ricotta,castagne etc..

Per la pasta.1 kg di farina, 2 uova,1 pizzico di sale, 2 cucchiai di zucchero, 2 bustine di vanillina, ½ bicchiere di olio extravergine di oliva(possibilmente nostrano), ½ bicchiere di vermouth o vino bianco, olio per friggere, zucchero a velo.

Per il ripieno, (crema al cioccolato con farina di castagne)

½ kg di cioccolato fondente, 1,5 kg di castagne, 350 gr di zucchero, 2 cucchiai di marmellata di pere, 1 macchinetta di caffè (da 6 tazze), 1 pacco di cacao amaro, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di anice, 1 bicchierino di rum
Preparazione:

Sbucciare le castagne con cura e farle bollire. Togliere la pellicina e passarle in modo tale da ottenere una farina. Far sciogliere il cioccolato nel caffè,aggiungere la busta di vanillina con anice, zucchero, rum e cacao, il tutto a bagnomaria e a fuoco lento. Aggiungere la farina di castagne e lavorare amalgamando nella pentola con un cucchiaio di legno e con molta cura.

Fare raffreddare e aggiungere 2 cucchiai di marmellata di pere. A questo punto si può procedere nella preparazione della cassatella. Avete presente un raviolo, oppure un sofficino? Sono molto simili, cambia solo il ripieno. Dopo aver steso la pasta, formare dei dischi e farcirli con un cucchiano abbondante di crema, poi versare dell’olio di semi di buona qualità in una padella, e friggere. Lasciare raffreddare e decorare con zucchero a velo. In passato (ricordo la mia nonna), il ripieno delle cassatelle veniva fatto semplicemente con ricotta e zucchero, oppure con un cucchiaio di nutella. Vi assicuro, comunque, che qualunque ripieno scegliate ne vale la pena, perchè sono buonissime !

Nota: Questo é l’inizio di una raccolta di ricette natalizie
di SAN DONATO DI NINEA,se volete pubblicare le vostre ricette inviatele,saranno pubblicate in prima pagina con il votro nome….

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San Donato di Ninea piange la scomparsa dell’ex sindaco Pasqualino Esposito

Luigi Bisignani

San Donato di Ninea 01/12/2024

San Donato di Ninea piange la scomparsa dell’ex sindaco Pasqualino Esposito

Ricordo ancora le sue ultime parole “carissimo Gigiotto spero che un giorno riconosceranno il giusto valore del tuo lavoro,per me sei LA VOCE DI SAN DONATO

Il sindaco di Cosenza :

Il Sindaco Franz Caruso ha espresso i sentimenti del più profondo cordoglio, anche a nome dell’Amministrazione comunale di Cosenza, per la scomparsa di Pasqualino Esposito, per molti anni primo cittadino di San Donato di Ninea ed anche assessore provinciale.

«Pasqualino Esposito era un caro amico e mi viene estremamente difficile parlarne al passato- sottolinea Franz Caruso – anche perché condividevamo le radici socialiste, nel suo caso proseguite nel partito socialdemocratico. Persona gentile, affabile, dai modi signorili, fu un ottimo amministratore, più volte eletto Sindaco di San Donato di Ninea, per la cui comunità si spese tantissimo, dimostrando notevoli capacità gestionali e una visione politica lungimirante che ha saputo coniugare con la valorizzazione di quei territori e delle loro risorse. Con eguale impegno portò avanti la sua esperienza di assessore provinciale e di Presidente della Comunità montana della Valle dell’Esaro. Da presidente dell’Asl, Pasqualino Esposito ebbe un ruolo decisivo nell’apertura dell’Ospedale di San Marco Argentano. In questo doloroso momento – ha concluso Franz Caruso – esprimo la mia vicinanza a tutti i suoi familiari».

Il giornale e il suo Creatore esprimono la propria vicinanza alla famiglia  .

RIP PASQUALINO.

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Minùcciu…..bbi cùntadi : L’ùrtulànu 

Luigi Bisignani

San Donato di Ninea 16/11/2024

Minùcciu…..bbi cùntadi 

 L’ùrtulànu 

 Ne’ Il Bruzio del 30 luglio 1864, Vincenzo Padula prende in esame condizioni di vita e di lavoro degli “ortolani”, figura di scarso peso nel sandonatese per via dell’orografia e dello spezzettamento della proprietà, circostanze che non consentono coltivazioni estese, ma solo semine per approvvigionamenti adeguati alle necessità familiari.  

Qualche similitudine con le situazioni prospettate dal Padula la possiamo trovare nella piana, dove l’orografia sarebbe favorevole ma pesa, sia la eccessiva parcellizzazione dei terreni a seguito delle continue divisioni ereditarie, sia la mancanza di un accordo per colture comuni da immettere sul mercato. 

Il piccolo proprietario sandonatese, nel periodo in cui il Padula scriveva, generalmente usava e sfruttava i terreni in funzione delle necessità familiari ed alla vendita destinava quantità minime del prodotto, in parole povere ognuno faceva da se e come meglio gli pareva.  Continua a leggere

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Ricorre quest’anno il sessantesimo compleanno per la classe di ferro 1964!

Luigi Bisignani

Ricorre quest’anno il sessantesimo compleanno per la classe di ferro 1964!

E’ in costituzione il comitato organizzatore per festeggiare insieme questo importante traguardo di vita e dar vita ad un evento in grande stile per questo fine  2024. 

E’ stato già acquisito l’elenco dei sessantenni nel territorio del comune di San Donato , ma i festeggiamenti sono aperti ai sessantenni  anche di  tutto il territorio sandonatese residenti o altrove. 

Stiamo cercando di organizzare   questa Rimpatriata  con cena e musica  nostalgica, con tutti i sandonatesi (tutto il territorio)nati nel 1964,presso

il ristorante Colle dei Sogni,

il 29 Dicembre 2024.

Se ti fa piacere di ritrovare i tuoi coetani prenota il tuo posto direttamente qui:

 Tel: 3485201101 (Filomena)

Oppure scrivi a    Filo90cordasco@gmail.com 

ed avrai tutti i dettagli (luogo,orario e prezzo)

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San Donato di Ninea vuole rilanciare il Turismo montano

Luigi Bisignani

San Donato di Ninea 12/11/2024

A San Donato di Ninea, la XXXIII edizione della Festa d’Autunno e Sagra della Castagna ha richiamato numerosi visitatori, celebrando il prodotto simbolo del territorio: la castagna della Valle dell’Esaro. L’evento, oltre a essere una vetrina per le eccellenze locali, è stato occasione per affrontare le sfide della montagna, tra spopolamento, carenze infrastrutturali e difficoltà nel garantire servizi essenziali. Durante la manifestazione, amministratori e rappresentanti locali hanno discusso soluzioni per valorizzare i borghi montani e supportare le microfiliere agroalimentari. In particolare, si è sottolineata l’importanza di investimenti in turismo sostenibile e servizi digitali per migliorare la qualità della vita nei territori montani. I partecipanti hanno evidenziato la necessità di strategie comuni tra istituzioni, imprese locali e giovani imprenditori per garantire una crescita equilibrata e duratura, salvaguardando il patrimonio culturale e naturale che caratterizza questi luoghi. Continua a leggere

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Terzo concorso di poesia “Nni pìacidi u dìalettu”

Luigi Bisignani 

San Donato di Ninea 07/11/2024

Si è tenuta ieri nella Sala Consiliare del Comune di San Donato di Ninea, la cerimonia di premiazione del Terzo concorso di poesia “Nni pìacidi u dìalettu”, rivolto agli alunni della Scuola Primaria e Secondaria di Primo Grado dell’Istituto Comprensivo San Sosti – Malvito del plesso Luigi Alfonso Casella di San Donato di Ninea, indetto da Maria Polidoro.

Ad accogliere e dare il benvenuto ai ragazzi, agli insegnanti e familiari tutti, è stato il Sindaco, Vincenzo Russo, che ha sottolineato il grande valore del dialetto e l’Assessore ai Servizi Sociali e Sanità, Dott. Fiorino Cerchiaro.

Maria Polidoro, organizzatrice del Concorso, dopo aver ringraziato il Sindaco, l’Amministrazione Comunale, il Dirigente scolastico, Prof. V. Tedesco, le insegnanti che con grande impegno sono riuscite in un tempo assai ridotto a aderire alla proposta, i ragazzi, che con entusiasmo si sono avventurati in questa impresa, ha ribadito l’importanza del dialetto, lingua-madre, anima della terra che lo parla, espressione di tradizioni, cultura, visione del mondo, patrimonio di valore inestimabile da proteggere e coltivare.  E’ una lingua, il dialetto che non deve contrapporsi alla lingua italiana, ma deve essere complementare ad essa con la ricchezza di tutte le sue sfumature nella lettura delle vicende del mondo e del mondo interiore. Continua a leggere

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Il dialetto SANDONATESE IN FESTA :6 e 7 Novembre 2024

Luigi Bisignani

San Donato di Ninea 31/10/2024

Il dialetto SANDONATESE IN FESTA

Il giorno 6 e 7 novembre si festeggia il nostro dialetto  Sandonatese,certo che il cugino Raffaele Bisignani ne sarebbe molto contento e Onorato.

 

il 6 Novembre Con la premiazione del concorso di poesia ’Nni piacidi u dìalettu”  che è giunto alla terza edizione

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“Franco Leo” di origine Sandonatese è stato ordinato CARDINALE  a Montreal (Canada)

Luigi Bisignani

San Donato di Ninea 25/10/2024

“Franco Leo” di origine Sandonatese è stato ordinato CARDINALE  a Montreal (Canada)

 Buongiorno ,
Intendo condividere  con voi   una notizia che rende  orgoglioso  chi scrive e la comunità sandonatese .
Frank Leo,  nipote di Carmela Straticò, sorella di mio padre, a solo 53 è stato eletto Cardinale  di Toronto ( Canada)
La brillante carriera di Franco è iniziata in Italia ,quale cappellano del Papa,   con un crescendo percorso di CARDINALE di  Montreal , di arcivescovo a Toronto e oggi l’importantissimo incarico al  vertice della gerarchia ecclesiastica
Tale nomina , è un ulteriore segno di affermazione dei nostri compaesani “senza confini”:
Mario Straticò

 

L’incarico del 12 settembre fu ricordato sul giornale :

La nonna di mons. Frank Leo, Carmela Straticò, sorella di mio padre, è emigrata in Canada negli anni 60 dove Franco è nato nel 1971 Continua a leggere

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E arrivato il libro di Maria Polidoro, nostra compaesana dal titolo “U principiaddhu”,

Luigi Bisignani

È arrivato in questi giorni in tutte le librerie italiane

 

Il libro di Maria Polidoro, nostra compaesana dal titolo “U principiaddhu”,
traduzione nel dialetto sandonatese de “Il Piccolo Principe” di A. De Saint-Exupery.
Il libro più letto e tradotto al mondo, dopo la Bibbia, ora anche nella nostra lingua madre, corredato di una lettura analitica rivelatrice di nuovi significati dell’opera e della vita dell’autore francese.
Il libro sarà presentato in paese.

 

 

 

BIOGRAFIA di Maria 

Maria Polidoro, è nata a San Donato di Ninea, Cosenza, e vive a Rocca di
Papa, Roma. Psicoterapeuta di orientamento junghiano, gruppoanalista, ha
fondato “Il nido delle farfalle”, gruppo di studio volto all’integrazione della
psicologia occidentale con quella orientale e all’approfondimento di diverse
pratiche meditative che hanno come scopo lo sviluppo della conoscenza di
sé e la ricerca spirituale. Conduce gruppi di meditazione di adulti e bambini
in cui la danza, il canto e la realizzazione di mandala, ne sono componenti
essenziali. Scrive poesie in italiano e in dialetto, ama dipingere, coltivare
rose.
È autrice de Il melograno non mente (Controluce), Meditazione e gioco
della sabbia – Nuovi granelli di trasformazione, in Ascoltando il corpo.
Nuove vie per il gioco della sabbia di Martin Kalff (Moretti&Vitali),
pubblicato anche da Routledge (Londra), con il titolo Old and New
Horizons of Sandplay Therapy.

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