Nov 11

Ottato Alfonso

Luigi Bisignani

Oggi ho appreso quella notizia che non avrei mai voluto ricevere ,quella notizia che  ha reso il mio cuore triste e tante lacrime sono scivolate sul mio viso ,rivedo tutto il mio film d’infanzia ,tutto il tempo passato al paese ed a scuola con il mio amico Alfonso.

Il mio AMICO si é  battuto come solo lui sapeva fare ,contro questa maledetta malattia,ma ha perso la sua ultima battaglia.OTTATO ALFONSO

Alfonso Ottato ci ha lasciato questo 10 Novembre 2016 a Roma ,era nato il

28 settembre 1955 a San Donato di Ninea

Per chi vuole dare l’ultimo saluto al nostro AMICO , domani mattina (12-11-2016) dalle ore 9 sará possibile presso l’os13094242_106837156390322_14852742978331684_npedale San Pietro a Roma da dove si partirá per il funerale che si terrá alle ore 11:30 alla Rustica nella chiesa N.S Czestochowa.
Il desiderio di papá era tornare tra le sue montagne a San Donato di Ninea, quindi domenica alle ore 11:30 presso la chiesa SS Trinitá ci sará un’altra celebrazione per poi accompagnarlo tutti insieme al cimitero.

 

 

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Nov 03

Castagne ara pistiddrara

Luigi Bisignani

Le caldarroste o castagne ara pistiddrara.

Chi non ha gustato nei mesi autunnali i marroni cotti sulle braci vedute agli angoli delle strade?01

Per poterle cucinare in questo modo occorre per prima cosa incidere la buccia esterna dei marroni per evitare che i gas che si formano durante la cottura li facciano “esplodere”, sistemarli poi sull’apposita padella con il fondo forato mescolandoli di tanto in tanto affinchè la cottura sia unifirme sui entrambi i lati. Continua a leggere

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Nov 03

XXVI festa d’Autunno

Luigi Bisignani

Venerdì 4 – Sabato 5  e Domenica 6 novembre 2016

a San Donato di Ninea (CS)

30-10-2016Anche quest’anno si rinnova il tradizionale appuntamento autunnale della sagra della castagna o Festa d’Autunno.

Con i famosi Percorsi Enogastronomici per le vie del centro storico.

 

 

Il visitatore curioso,il sottile bongustaio,addentrandosi nei vicoli del paese,avrà il piacere di degustare piatti unici nel loro genere che racchiudono tutta l’antica tradizione locale Sandonatese.
La passione di sempre degli organizzatori e la calorosa accoglienza della popolazione renderanno ancor piu’ interessante ed unico il binomo cultura- gastronomia.

 

 

 

Gli organizzatori e la popolazione intera vi aspettano numerosi per la grande festa e degustazione della Castagna e di tanti prodotti tipici sandonatesi.

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Nov 01

LA RACCOLTA DELLE CASTAGNE

Luigi Bisignani

Stefania Todaro ci scrisse nel  2011, come trovo questa storia veramente bella e reale ve la voglio regalare…

Voglio raccontarvi una storia……una di quelle storie che rappresentavano la vita quotidiana di tanti sandonatesi di altri tempi:
LA RACCOLTA DELLE CASTAGNE !!
chataigne10Premetto che sono nata nel 1972, ma la mia infanzia è trascorsa come una persona di altri tempi.
Sono cresciuta in una casetta immersa nel verde delle campagne sandonatesi. La mattina mi svegliavo al canto del gallo.
Fin dall’età di sei anni, dopo la scuola, avevo degli hobbies diversi da quelli degli altri bambini; infatti mi dedicavo alla cura della casa, cucinavo, accudivo gli animali domestici, facevo compagnia alla mia nonnina non più autosufficiente. La cosa che adoravo di più, però, era andare con i miei genitori a raccogliere i vari prodotti, utili al sostentamento della famiglia: le olive, l’uva, la frutta di stagione e, in particolare, adoravo andare a raccogliere le castagne!

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