Categoria: Gastronomia

Furisieddru e Pipazzu Sinisi

Luigi Bisignani Qualche riflessione che ci ha lasciato il nostro amico Giuseppe Iannitelli U FURISIEDDDRU : nelle nostre zone c’erano le famiglie povere e quelle ricche ,non esisteva una classe bastava per essere considerata una famiglia ricca possedere poche cose come qualche orto,qualche appezzamento di terreno,un castagneto,qualche animale insomma qualche voce di questo elenco. questi possedimenti …

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La tradizione del maiale in Calabria

Luigi Bisignani La macellazione del maiale, uno dei riti più antichi della comunità calabrese In questo periodo, in ogni famiglia, si perpetua il tradizionale rito della macellazione del maiale. L’allevamento dell’animale era considerato una delle poche risorse alimentari indispensabili della gente contadina. In Calabria, fino a qualche tempo addietro, non c’era nucleo familiare abbiente o …

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Concerto di Natale

Luigi Bisignani San Donato di Ninea-Come ogni anno i nostri “Amici della Musica” di san Donato di Ninea ,allietano le feste dei cittadini sandonatesi con un programma molto interessante é ricco.Profitto per ringraziali,Augurando loro delle FELICISSIME  feste di NATALE E PROSPERO ANNO 2017…Auguri a tutti. Letto: 3.125

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Santa Lucia aru Paisi

Luigi Bisgnani Buongiorno e buona festa a tutte le LUCIE “hoi zi hoi zi a cucciata i Santa LUCIA” Queste erano le parole che si usavano al paese dai giovani che facevano il giro del paese,presto la mattina,in cerca della famosa CUCCIATA. questa mattina ,prestissimo ho sentito la stessa cosa vicino casa mia e mi …

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