Eccellenze del Pollino 2016

Luigi Bisignani

La festa delle sagre continua a  San Donato di Ninea.

Dopo la festa d’autunno del  mese di Novembre che ha avuto un grandissimo successo ,il 10 & 11 Dicembre l’associazione « NAZARENO » organizza la quarta edizione della Sagra dell’Eccellenze del Pollino-Sagra del maialino nero di Calabria a Policastrello

15129401_10209882236311270_5763982225446582346_oFesta di piatti tipici a base di  “suino nero di calabria” per le vie  di Policastrello (San Donato di Ninea),con stand di prodotti tipici sandonatesi,musica etno-popolare e presentazione di un libro.

L’Associazione Nazareno che sostituisce l’Ass.il Guiscardo, in memoria di un ragazzo di nome NAZARENO, scomparso  prematuramente tre anni fa,oltre a questa sagra organizza anche la famosissima  sagra del Mais.

 

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A Giurgiulena

Luigi Bisignani

A Giurgiulena 

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Ingredienti : 700 g di semi di sesamo  400 g di miele  250 g di zucchero  230 g di mandorle tostate
PREPARAZIONE : Versare il miele in un tegame e farlo sciogliere a fiamma bassa. Quindi aggiungere lo zucchero mescolando continuamente. Quando la miscela raggiungerà il punto di ebollizione, aggiungere i semi di sesamo e le mandorle tagliate grossolanamente o tritate e fare cuocere, sempre a fiamma bassa e mescolando spesso, per il tempo necessario affinché i semi di sesamo prendano un colore ambrato e si amalgamino bene con gli altri ingredienti. Continua a leggere

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ONORE alla Nostra Banda Musicale

Luigi Bisignani

Il mese di novembre é il mese dedicato a Santa Cecilia ,santa patrona e protettrice  della musica.
l’Associazione Culturale « Amici della Musica » di San Donato di Ninea, renderà onore alla Santa, con la musica anche quest’anno, come fa da tanti anni.

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OGGI alle ore 19h,andrà in onda nel TG di canale 115 di tele tebe ,il servizio sulla festa in Onore alla Santa Cecilia. Continua a leggere

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Come Ghèramu: Parmarij

Luigi Bisignani

Dopo tanto tempo d’assenza ,quando si ritorna la paese c’é un rituale al quale non si puo “scappà”

il saluto ,in primis ai parenti,agli amici,ai vicini ,alle conoscenze,ai curiosi che ti guardano dalla testa ai piedi…con il rituale “chini sini,cumu stasi,quannu si arrivatu …e quannu tinnivasi.

Dopo questo rituale piacere,la voglia e di farsi una scappatina per tutto il paese ,per scoprire e riscoprire i luoghi d’infanzia ,luoghi cambiati o luoghi quasi distrutti…luoghi che si sentiva tanto la mancanza,questi sono i primi passi dopo un lungo ritorno.

Tra i tanti racconti che il nostro amico Minucciu invia,questo fu uno che riprongo con molto piacere.Vi raccomando di leggerlo e se possibile lasciate il votro commento.

Parmarij

cultura-sandonatese.jpg Dopo un’assenza di quattro anni ero tornato in paese per un breve periodo di ferie. Fatto il rituale bagno di affetto con la parentela e rinfrescate amicizie e conoscenza, dopo qualche giorno “sintìej cà m’abbùlava ll’anima”. Giravo per il paese, mi fermavo ad osservare “chjazze e vaneddhe”, non tanto per incontrare o salutare gente, quanto per memorizzare i cambiamenti, le novità, notare quante residue attività artigiane sopravvivevano, rivedere luoghi di giochi infantili e riassorbire le atmosfere delle quali, da qualche tempo sentivo la mancanza.

Era un salutare bagno nella sandonatesità più vera, un modo per liberarmi temporaneamente di atmosfere che non sentivo mie e riassorbire gli umori paesani, traendoli “à nà mrùscinata ntà pùrugula dò paìsi”.

 

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