Ott 28 2017
Luigi Bisignani
La XVII sta ARRIVANDO…Auguriamo un tempo clemente e tantissima gente,
Dopo tanto lavoro, gli organizzatori meritano i nostri saluti e ringraziamenti.
Piccolo video per AUGURARE A TUTTI UNA BUONA FESTA D’AUTUNNO ed un carissmo pensiero a tutti i nostri compaesani sparsi nel mondo e residenti ed a quelli che ci guardano da Lassù.
.Scusate la qualità e qualche piccolo errore.
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Ott 25 2017
Luigi Bisignani
3-4-5 Novembre 2017
San Donato di Ninea (CS)
Anche quest’anno si rinnova il tradizionale appuntamento autunnale della Festa d’Autunno o Sagra della Castagna e tanti proodotti locali.
Il visitatore curioso,il sottile bongustaio,addentrandosi nei vicoli del paese,avrà il piacere di degustare piatti unici nel loro genere che racchiudono tutta l’antica tradizione locale Sandonatese.
La passione di sempre degli organizzatori e la calorosa accoglienza della popolazione renderanno ancor piu’ interessante ed unico il binomo Cultura – Gastronomia.
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Ott 21 2017
Luigi Bisignani
Da umile e piccolo paesano sandonatese, dico che ogni paesano dovrebbe conoscere la storia , le tradizioni e la ricchissima gastronomia del paese.
Per la storia penso che ci sono tanti scritti che ci ricordano le vicende passate,anche per le tradizioni ma poco o quasi niente per la gastronomia,i piatti tipici,nessuna raccolta in un ricettario che ci ricorda i piatti tipici della nonna.(Scorza e fasuoli,pasta e fasuoli,…)
Mi ricordo i tanti profumi che si sentivano sotto le finestre,quando ritornavo à casa verso mezzogiorno,una delizia…profumi rimasti impresssi nella memoria.
Profumi d’altri tempi ? no basta forse recuperare qualche ricetta e mettersi ai fornelli.
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Ott 16 2017
Luigi Bisignani
Dopo una piccola pausa per motivi di un lungo trasloco,Minucciu ritorna sul nostro giornale sandonatese
con un nuovo racconto che vi lascerà senza fiato.Buona lettura.
Quel vecchio muro dà càsa ì ‘ntò Casàli” fràvicàtu à gùsu sàntunatìsi (faccia vista in pietra), ho fatto in tempo a vederlo prima che fosse coperto à nà ‘ntònacatùra fàtta ‘ntò 1950 àd’àmmuccià à gàvuzàta e pùru quìru stuòzzu ì fràvica fràjàta, c’àccuminciàvadi à ‘ntà pètra àd’àrchitràvi dà pòrta dò barcùni.
Zìu Ràfilùcciu, cùntànnu à pàtùta, dicìadi c’ò difièttu ‘ntà fràvicatùra ghèra cùrpa i màstru Frìddinànnu, chì quìra pètra àvèra fàttu miègghju à rà làssa àddhùnni ghèradi.
A’ pètra, prima d’essere destinata ad architrave per la porta del balcone, era stele funeraria sùpa à fòssa di un personaggio sandonatese morto decenni prima e conosciuto con soprannomi particolari: “Sènza ciànza” o “Scùmunicàtu”. Continua a leggere
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