Ott 19

CHE BONTA’ LE CASTAGNE

Luigi Bisignani

CHE BONTA’ LE CASTAGNE…che tesoro!!8 ricette di Castagne….

Stefania Todaro ci scrisse…il 10 novembre 2010.

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Il castagno nell’antichità veniva chiamato anche “albero del pane” poiché dalla farina di castagne si otteneva un pane dalle elevate caratteristiche nutritive.Grazie anche agli altri innumerevoli impieghi di questi frutti in cucina, le popolazioni dei paesi montani hanno sempre tratto una consistente ricchezza.
San Donato di Ninea con i suoi 850 m di altitudine presenta il clima ideale per lo sviluppo di questo meraviglioso frutto.
Le operazioni di raccolta avvengono successivamente alla pulizia del sottobosco da sterpaglie ed eventuali ricci caduti. Le castagne sono cosi ben visibili. Attualmente si raccolgono anche con l’uso di macchinari moderni, ma in passato si raccoglievano solo a mani nude o, al massimo, utilizzando dei guanti.
Vorrei illustravi ora gli innumerevoli impieghi in cucina di questo frutto meraviglioso che è la castagna, passando da quelli più semplici a quelli più elaborati. Continua a leggere

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Ott 19 2015

LA RACCOLTA DELLE CASTAGNE 

Luigi Bisignani

Stefania Todaro ci scrisse nel  2011, come trovo questa storia veramente bella e reale ve la voglio regalare…

Voglio raccontarvi una storia……una di quelle storie che rappresentavano la vita quotidiana di tanti sandonatesi di altri tempi:
LA RACCOLTA DELLE CASTAGNE !!
Premetto che sono nata nel 1972, ma la mia infanzia è trascorsa come una persona di altri tempi.
Sono cresciuta in una casetta immersa nel verde delle campagne sandonatesi. La mattina mi svegliavo al canto del gallo.
Fin dall’età di sei anni, dopo la scuola, avevo degli hobbies diversi da quelli degli altri bambini; infatti mi dedicavo alla cura della casa, cucinavo, accudivo gli animali domestici, facevo compagnia alla mia nonnina non più autosufficiente. La cosa che adoravo di più, però, era andare con i miei genitori a raccogliere i vari prodotti, utili al sostentamento della famiglia: le olive, l’uva, la frutta di stagione e, in particolare, adoravo andare a raccogliere le castagne!
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Quando riuscivo ad avere il permesso da mio padre di andare con loro in montagna ( non era proprio una passeggiata ma si trattava di molti chilometri) ero la bambina più felice del mondo!
Si partiva presto al mattino, quando ancora era buio (ovviamente avevo il permesso solo la domenica perché negli altri giorni c’era la scuola).
Ed  a questo punto devo aprire una parentesi per parlare dell’unico mezzo di trasporto utilizzato a quei tempi in famiglia; si trattava di un simpaticissimo personaggio che tanti sandonatesi possedevano e che ora possiamo vedere solo in tv o in qualche sagra paesana; sto parlando  Continua a leggere

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Ott 09

Messa nelle Grotte Sant’Angelo

Luigi Bisignani

SAN DONATO DI NINEA – Grotte Sant’Angelo.

ATTENZIONE ,CAUSA DUE FUNERALI DOMANI AL PAESE,IN ACCORDO CON IL VESCOVO QUESTA MESSA E STATA SPOSTATA DI QUALCHE GIORNO. 

 

Una messa sarà celebrata nelle grotte Sant’Angelo03

Dal Vescovo della diocesi di Cassano allo jonio monsignor Francesco Savino insieme a don Pino ed altri sacerdoti, che concelebreranno

 

LUNEDI 26 ottobre ore 16h30

 

Per la prima volta, la messa sarà animata da un coro formato dai vari cori del territorio Sandonatese: Ficara,Bivio licastro,San Donato e le chitarre di Nello.

Venite NUMEROSI…

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Ott 06

Cùmu ghèramu:I pòviri e rà limosina.

Luigi Bisignani & Minucciu

I pòviri e rà limosina.

cultura-sandonatese_thumb.jpgE’ il mio primo giorno nella nuova casa, mi sveglio presto e percorro i pochi metri che mi separano da quella della nonna.

La porta “gàdi sùlu ù licchiètu” e la nonna è sveglia e mi sta aspettando. Non è sola, accanto al focolare trovo “àccalàti dùi fìmmini straìni c’ancòra càpizziànu”. Sul momento la nonna “m’azzìnnadi  ì stà cìttu”. Poi mi spiegherà che, la sera precedente sul tardi, erano passate due donne, madre e figlia, “chì vìniànu à n’àtu paìsi, àddhùvi sà vìdìanu cchjù scùra c’àddhùnni nùi”, giunte nel nostro paese “à ffà à cèrca e ppì fàtigà ancùna jurnàta à cògghj e rimàni ppà scuògghjtìna”. Le due povere donne tentavano di alleviare la miseria cronica in cui nel loro paese vivevano. Nutrivano anche la speranza di poter  accumulare, in scorte e riserve, il tanto da sopravvivere al rigido inverno. Continua a leggere

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Ott 06

AVVISO COMUNALE IMPORTANTISSIMO

Luigi Bisignani

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San Donato di Ninea :Domani martedì 06 Ottobre 2015 nella palestra del Comune di San Donato di Ninea in c/da Cutura, verranno distribuiti dei prodotti del Banco Alimentare dalle ore 15:00 fino alle ore 17:00.Domani martedì 06 Ottobre 2015 nella palestra del Comune di San Donato di Ninea in c/da Cutura, verranno distribuiti dei prodotti del Banco Alimentare dalle ore 15:00 fino alle ore 17:00.

AVVISO COMUNALE

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Set 30

I “Taranta Nova” all’Expo cantano la buona Calabria

Luigi Bisignani & Diritto di Cronaca

SAN DONATO DI NINEA –tarantanova Lo scorso 4 luglio i Taranta Nova hanno presentato il primo lavoro discografico dal titolo “Taranta Nova Live”. Ieri pomeriggio, il gruppo è stato ospite all’Expo di Milano in occasione della settimana del protagonismo calabrese. Il concerto si è tenuto nel Padiglione Italia, nell’area denominata “Albero della vita”. Un’escalation che continua per il gruppo fondato nella piccola frazione di Policastrello di San Donato di Ninea che è già assurto ai livelli nazionali e internazionali. Non a caso la band ha già suonato in diverse piazze calabresi, arrivando fino a Modena e quindi in Svizzera, a Berna. Ora la “vetrina” dell’Expo, che darà ulteriore slancio al gruppo musicale, nato a giugno 2010, soprattutto per la necessità di Francesco Martucci e Ylenia Cuzzolino di rimanere a calcare i palcoscenici della nostra Calabria. I due, dopo l’esperienza con il gruppo “Zona Briganti”, hanno continuato così a trasmettere emozioni, trovando quale supporto Jim Di Giorno, che li aiuta a creare una band in grado di trasformare tutto questo in musica, ed ancora il maestro Angelo Rotondaro ed Ilaria Di Giorno che fondano i “Taranta Nova” con uno scopo: la riscoperta di canti e musiche di un tempo per riproporle in forma moderna per renderle più gradite ai giovani d’oggi.

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Set 28

Stuòzzi ì storia: A’ lèggi. 

Luigi Bisignani & Minucciu 

Premetto che quello che leggete é solo una prima parte,per questo leggerete CONTINUA alla fine, e  ci sarà un seguito ben presto.

cultura-sandonatese_thumb.jpgUna “pàrmaria” della mia infanzia riguardava fatti avvenuti in paese nella prima metà del 17° secolo, quando, nel corso di una rivolta, i nostri antenati uccisero il Duca ed un suo cugino, causando così l’estinzione della famiglia dei Duchi Sanseverino di San Donato (l’unica erede morì prima dei dieci anni).  Molto si è scritto e discusso su circostanze e cause della rivolta e del successivo massacro di decine di sandonatesi, “vittime” della reazione di un “potere” che vacillava sotto l’urto di frequenti ribellioni. Uno dei moti, avvenuto nel nostro paese qualche tempo prima dell’agosto 1648, aveva procurato danni al palazzo baronale tanto da renderlo inabitabile, visto che il duca fu ucciso “àra chjàzza vècchia”presso la casa di un suo “familiare” tale Francesco Arnone (il termine all’epoca indicava un vassallo, un collaboratore ovvero un servitore).  Continua a leggere

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Set 15

Amerigo De Rose

Luigi Bisignani

Il compaesano Amerigo De Rose ci ha lasciato .

Un infarto  ha  stronacato a 81 anni Amerigo De Rose,di San Donato di Ninea,dove era nato il 10/05/1934 .Titolare di una grande palestra la conosciutissima « NEWLINE » a Mestre .11054311_1036235013057492_5774159575614590748_o

A qualche giorno d’esaudire il suo ultimo desiderio,”assistere alla 25a festa   d’autunno”

Domenica 20 settembre 2015 ci ha lasciati AMERIGO DE ROSE nato a S.Donato 10/05/1934. Il suo gran desiderio era di ritornare per la vicinissima  festa d’Autunno ed rivedere il paese che non vedeva da anni ,dalla morte di sua sorella  Assunta De Rose…

Sicuramente sarà con tutti noi e con i suoi cari….

Titolare di una palestra importantissima “NEWLINE”.Un centro fitness che organizza molti corsi frequantato da una clientela fedele e affezionata a questo grande Signore Sandonatese,sempre gentile ,sorridente,amico stimato e all’ascolto di tutti i clienti ed amici Continua a leggere

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Set 09

Raduno “I Love San Donato” 5 Novembre 2015

 Luigi Bisignani

Dopo il primo raduno degli amici di San Donato nel lontano 2009,
ecco finalmente quest’anno il secondo,con il tema « I love San Donato »

perché questo titolo? semplicemente riunire tutti quelli che Amano San Donato di Ninea intorno ad una bella serata tipica sandonatese, ed alla vigilia della 25a Sagra d’Autunno,intorno ad una bella tavola SANDONATESE presso La Fattoria dei Nonni al Vallo Marino.

MANIFESTO7.jpgIn collaborazione con tutti I gruppi che amano San Donato:

Amici delle montagne,amici della Musica,San Donato realtà,Sei di San Donato Se…,il giornale interattivo ,Amici di san Donato di Ninea nel Mondo…

Questo raduno avrà luogo il 5 novembre all’Antica Fattoria dei Nonni al Vallo Marino(San Donato di Ninea )
Un menu speciale « Sagra ,» il tutto compreso il Sorriso dell’Amicizia  al prezzo modico di 13€.
Inizio ore 19h00 fino a tarda sera.

Un raduno sul segno dell’Amicizia e dell’amore per il proprio paese,un raduno che spera riunire tutti gli amanti di questo grandioso paese, per una volta lasciando da parte polemiche e politica, si augura di vivere una serata degna dell’amore che si porta per il proprio paese. Continua a leggere

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Set 09

Sagra della Castagna – Sagra d’Autunno

Luigi Bisignani

un po di Storia della “Sagra della Castagna a Festa d’Autunno”
001_thumb.jpgNel lontano 1991, fu creata la prima edizione della Sagra della Castagna , lo scopo iniziale fu quello di indire dei convegni, al villaggio scolastico, per conoscere il mal dell’inchiostro, una malattia che colpisce gli alberi ed in particolare il castagno. La Sagra, partita quasi in sordina, solo dopo qualche anno, e precisamente nel 1997,acquisisce le caratteristiche attuali perché si pensò non solo di pubblicizzare la castagna, ma anche il nostro centro storico. Infatti, già da allora, nei magazzini, nelle legnaie, nei vecchi locali sono adibiti degli stand per vendere castagne, dolci fatti con le castagne e altri prodotti tipici locali. Con il passare degli anni, questa manifestazione cresce sempre più fino alla decima edizione, quando dietro consiglio di un giornalista RAI, cambia nome da Sagra della Castagna in Festa d’Autunno, per non confondere la nostra sagra con le innumerevoli altre presenti sul mercato.

Attira sempre  più gente, prima dai paesi limitrofi, poi man mano da luoghi sempre più lontani fin dal Piemonte e dall’Emilia Romagna con i rappresentanti di Venaria Reale e di Fiorano Modenese, che puntualmente sono presenti ogni anno.Senza dimenticare che é un richiamo di tutti  i nostri sandonatesi che vivono fuori e che ritornano massivamente. Continua a leggere

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