Luigi Gigiotto Bisignani 

Buon fine 2025 e felicissimo 2026 — alla maniera di Gigiotto Bisignani

C’è un punto dell’anno, proprio adesso, in cui il tempo si siede accanto a noi.

Non corre, non pretende: ascolta.

E in quel silenzio che profuma di legna, di attese e di ritorni, scorrono davanti agli occhi i giorni che abbiamo attraversato.

Il 2025 si allontana piano, come un vecchio amico che saluta con un gesto lento, portandosi via ciò che non serve più e lasciando, nelle nostre mani, solo ciò che vale davvero: un sorriso inatteso, una parola che ha guarito, un abbraccio rimasto sulla pelle più a lungo del previsto. Continua a leggere

Luigi Gigiotto Bisignani 

Natale a San Donato: Un Abbraccio che Supera i Confini

San Donato di Ninea 24 Dicembre 2025

In questo giorno di festa, mentre le luci illuminano i vicoli del nostro splendido borgo e il freddo dell’inverno invita al calore del focolare, il pensiero corre a tutta la nostra comunità.

Un Augurio di Cuore

Buongiorno a tutti i fedeli lettori. In un periodo dell’anno in cui tutto sembra dover essere necessariamente perfetto, vogliamo dedicare un pensiero speciale a chi fa fatica a sorridere. I nostri più sentiti auguri di un Felice Natale vanno a tutti coloro che, per motivi diversi, non riescono a sentire pienamente la gioia della festa. La nostra speranza è che il vostro cuore possa trovare uno spiraglio di luce e aprirsi alla magia della Natività, trovando conforto e nuova speranza. Continua a leggere

Luigi Gigiotto Bisignani 

LA STORIA DI SANTA LUCIA

Santa Lucia nacque in una nobile famiglia di Siracusa, in Sicilia. La bambina rimase orfana di padre e quando aveva appena 5 anni, la madre si ammalò gravemente. Lucia, che era una devota cristiana, trascinò la madre fino a Catania, per chiedere a Sant’Agata di guarirla. Le due si recarono a Catania e si misero a pregare sul sepolcro della santa. Mentre pregava, Lucia ebbe una visione: Sant’Agata apparve alla bambina, dicendole che era bastata la sua fede a guarire la madre e che un giorno sarebbe diventata santa. Quando la ragazza si risvegliò, la madre era guarita. Continua a leggere

Luigi Gigiotto Bisignani 

I “Turdilluni Sandunatesi” (detti anche turdiddri, tardiddi, turdilli) sono un tipico dolce natalizio della Calabria, in particolare dell’area cosentina.

⭐ Che cosa sono?

Sono gnocchetti fritti a base di farina, vino cotto o mosto, olio e spezie, poi ricoperti di miele (spesso miele di fichi o millefiori).

Hanno una forma piccola, rigata, ottenuta arrotolando l’impasto sul cestino o sui rebbi di una forchetta. Continua a leggere

Luigi Gigiotto Bisignani 

Dalla più antica tradizione  SANDONATESE

“La CASSATELLA”

Le cassatelle possono essere riempite anche con mostarda d’uva, marmellata o crema di nocciole, a seconda delle usanze tipiche delle varie zone della Calabria che le preparano.

é il dolce natalizio veramente il più utilizzato per le feste  in tutte le famiglie,con ricotta,castagne etc..

In un borgo della Calabria, tra vicoli stretti e profumo di agrumi, le donne del paese si riunivano nelle cucine illuminate da lampade a olio. Era la vigilia di una festa, e il tavolo di legno diventava un altare di farina, uova e miele. Continua a leggere

Luigi Gigiotto Bisignani 

Crespelle calabresi: il rito del Natale tra storia e sapori

Tra i piatti che raccontano meglio l’anima della Calabria, le crespelle calabresi occupano un posto speciale. Conosciute anche come zippole, cuddiricchi, pitticelle o piparelle, queste frittelle dorate e fragranti sono il simbolo della festa, della famiglia e della memoria. Non sono solo un cibo: sono un rito che si rinnova ogni anno, soprattutto alla Vigilia di Natale, quando il profumo dell’olio invade le strade dei paesi e richiama la comunità attorno al tavolo. Continua a leggere

Luigi Gigiotto Bisignani 

Il baccalà: il Re della tavola dei Calabresi nelle feste natalizie!

In Calabria, ci sono profumi che annunciano il Natale prima ancora che arrivi il giorno della Vigilia. Uno di questi è senza dubbio quello del baccalà, il re indiscusso delle tavole natalizie. Un alimento antico, semplice, ma capace di evocare ricordi, tradizioni e momenti familiari che si tramandano da generazioni. Continua a leggere

Luigi Gigiotto Bisignani 

San Donato di Ninea 03 Dicembre 2025

Il fascino antico della Giurgiulena: il croccante che sa di casa

Ci sono dolci che non raccontano solo una ricetta, ma una storia. La Giurgiulena, vera icona delle feste calabresi, è uno di quei sapori capaci di far riaffiorare atmosfere familiari, risate in cucina e tradizioni custodite con affetto. Sesamo, miele e mandorle si fondono in un croccante profumato che sembra riportare indietro nel tempo. Continua a leggere

Luigi Gigiotto Bisignani 

Là dove il tempo si è fermato: le case che custodiscono la nostra infanzia

SAN DONATO DI NINEA —

di Luigi Gigiotto Bisignani

A San Donato di Ninea, quando cala la sera e i lampioni diffondono la loro luce dorata lungo i vicoli, il borgo sembra trasformarsi in un grande libro di storia, aperto tra le mani del tempo. Ogni immagine di queste strade silenziose, ogni casa antica affacciata sulla notte, è una pagina che profuma di passato, di ricordi, di vita vissuta. Un tempo brulicante, oggi quieta, quasi raccolta in un rispettoso silenzio.

Guardiamole con rispetto, queste case. Sono le stesse che, anni fa, risuonavano delle risate dei bambini che giocavano sulle scalinate, dei passi veloci delle madri che preparavano la cena, dei saluti che rimbalzavano da una finestra all’altra. Erano dimore semplici, ma piene di dignità: veri cuori pulsanti di famiglia, dove non mancavano mai il lavoro, la fatica, ma nemmeno la speranza e il calore umano. Continua a leggere