Luigi Gigiotto Bisignani 

Rosamarina o sardella calabrese: il sapore autentico di una tradizione antica.

Tra i simboli più autentici della gastronomia calabrese, la sardella occupa un posto speciale. In molte zone è conosciuta anche come rosamarina, ma al di là del nome resta qualcosa di più di una semplice ricetta: è memoria, identità, legame profondo con la propria terra. Continua a leggere

Luigi Gigiotto Bisignani 

🔥 Incendi, tra piromani e cambiamento climatico: anche San Donato è a rischio

L’estate si conferma, ancora una volta, una stagione ad alto rischio incendi. Non si tratta più soltanto di eventi sporadici o imprevedibili: oggi il fenomeno è sempre più frequente e devastante, alimentato da due fattori principali che si intrecciano pericolosamente — l’azione criminale dei piromani e gli effetti sempre più evidenti del cambiamento climatico.

Le temperature elevate, la siccità prolungata e il vento creano condizioni ideali affinché anche una piccola scintilla possa trasformarsi in un rogo incontrollabile. In questo scenario, il gesto irresponsabile o doloso di pochi individui può avere conseguenze disastrose per interi territori. Continua a leggere

Luigi Gigiotto Bisignani 

San Donato di Ninea:

Il ritorno a casa: agosto, il mese dell’anima sandonatese

Ogni anno, puntuale come un richiamo del cuore, arriva agosto. Non è solo un mese estivo: per i sandonatesi sparsi nel mondo è il momento del ritorno. Undici mesi di attesa, di ricordi custoditi, di nostalgia silenziosa… e poi finalmente la strada che riporta a casa, a San Donato di Ninea, nel segno del nostro amato Santo Patrono, San Donato. Continua a leggere

Luigi Gigiotto Bisignani 

San Donato di Ninea, il ritorno alle radici tra turismo lento e memoria

Nel cuore della Calabria, il borgo non è solo meta turistica, ma luogo di ritorno per chi porta nel cuore le proprie origini.

SAN DONATO DI NINEA (CS) – In un tempo segnato dalla velocità e dalla distanza, esistono ancora luoghi capaci di ricucire legami e restituire il senso dell’appartenenza. San Donato di Ninea, incastonato tra le montagne calabresi, è uno di questi.Negli ultimi anni, il borgo si è affermato come destinazione ideale per chi cerca un turismo lento, fatto di natura, silenzio e autenticità. Passeggiate tra sentieri immersi nel verde, panorami mozzafiato, aria fresca di montagna e una gastronomia profondamente legata alla tradizione rappresentano il cuore dell’esperienza. Continua a leggere