Luigi Bisignani tratto da « Ansa »

Istituito un fondo da 10 milioni per il 2017, di 15 l’anno fino al 2023

Alla fine, dopo 3 legislature in cui il provvedimento era arrivato sempre a un passo dall’ approvazione senza riuscire a toccare il traguardo, il Parlamento approva il disegno di legge che sostiene e valorizza i piccoli comuni italiani. Al testo unificato, che porta la firma del presidente della commissione Ambiente della Camera, Ermete Realacci, e di Patrizia Terzoni (M5s), il Senato dà il via libera definitivo praticamente all’unanimità: 205 sì e 2 astenuti. Il provvedimento prevede per l’anno 2017 lo stanziamento di 10 milioni.

Diffusione della banda larga e misure di sostegno per l’artigianato digitale, ma anche semplificazione per il recupero dei centri storici in abbandono o a rischio spopolamento anche per la loro conversione in alberghi diffusi, con un connubio di tecnologia e green economy: sono questi alcuni dei punti di forza del disegno di legge per il sostegno dei comuni con popolazione inferiore a 5000 abitanti e dei territori montani e rurali. Continua a leggere

Luigi Bisignani

Piccolo Trucchetto:come cuocere e spellare velocemente le castagne

Ecco un facile metodo per preparare, in casa, come quelle acquistate sulle bancarelle, le caldarroste. Le castagne verranno prima lessate in acqua bollente per pochissimo tempo e poi cotte in padella per circa 5 minuti. Come per magia le vostre castagne si apriranno e potrete sbucciarle facilmente e velocemente. La pelle verrà via in un baleno, anzi resterà attaccata alla buccia. Se questo non accadesse, non avrete sbagliato nulla, semplicemente la qualità della materia prima non era delle migliori: infatti, noterete subito, una volta aperta, che la castagna,  probabilmente avrà avuto qualche problema. Con questo tutorial preparerete facilmente a casa delle castagne morbide e gustose e sopratutto senza faticare tanto.  Nella ricetta presente anche la  video ricetta con tutti passaggi.

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Luigi Bisignani

Uno dei miei prodotti preferiti  “A SCAPICI” i Santu Dunatu”

Melanzane Sott’olio: l’originale ricetta Calabrese/Sandonatese

 a SCAPICI a San Donato di Ninea

Le melanzane ara SCAPICI vengono preparate dalle massaie calabresi da tempi immemori e sono considerate delle ottime conserve, da consumarsi nelle fredde serate invernali, all’interno di un panino caldo, su crostini o semplici fette di pane, o ancora, come prelibato contorno o antipasto. Facenti parte della cucina povera del territorio, esse sono facili da preparare e comprendono pochissimi ingredienti, tra cui l’immancabile peperoncino calabrese. Ecco la ricetta originale.

Ingredienti :
Melanzane
Aceto
Olio
Sale
Peperoni o Peperoncini
Aglio Continua a leggere

Luigi Bisignani

Paese di Montagna

Anche le pietre mi parlano, quì,
è casa mia. Ed io seduto sul solito masso
ti guardo come se fosse la prima volta,
così come faccio tutte le volte.
Mi dirai che non c’è molto, quì.
Ma questa è casa mia Continua a leggere