Mar 26
Luigi Bisignani IL PICCHIO Nella capitale della pizza al tegamino o al padellino, la sfida tra la migliore pizza al mattone (per così dire) di Torino è apertissima. Premessa necessaria: ce n’è per tutti i gusti ma domina senza dubbio la versione alla napoletana – morbida, elastica, facilmente piegabile e con …
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Ott 12
Luigi Bisignani Chi non ha gustato nei mesi autunnali i marroni cotti sulle braci vedute agli angoli delle strade?. Per poterle cucinare in questo modo occorre per prima cosa incidere la buccia esterna dei marroni per evitare che i gas che si formano durante la cottura li facciano “esplodere”, sistemarli poi sull’apposita padella con il …
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Ott 09
Luigi Bisignani & tratto da Dionidream Vi siete mai chiesti cosa ci apportano di bello queste famose CASTAGNE? Conosciamo un po meglio il VALORE di questo frutto pregiato. Sono il frutto invernale per eccellenza. Contengono energia e micronutrienti come pochi altri elementi. Sono le castagne, autentico alimento della salute dall’eccezionale valore nutrizionale. Ricche di fibre, …
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Set 18
Luigi Bisignani 24° Sagra della Castagna o Festa D’Autunno venerdì 7-sabato 8 e domenica 9 novembre 2014 San Donato di Ninea (CS) Anche quest’anno si rinnova il tradizionale appuntamento autunnale della sagra della castagna o Festa D’Autunno. Il visitatore curioso,il sottile bongustaio,addentrandosi nei vicoli del paese,avrà il piacere di degustare piatti unici nel loro genere …
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