Set 27

un po di Storia della “Sagra o Festa “

Luigi Bisignani

Rosetta Capolupo  ci scrisse……sagra-giornale1

un po di Storia della “Sagra della Castagna a Festa d’Autunno”
Nel lontano 1991, l’allora sindaco di San Donato di Ninea, geom. Pasqualino Esposito, ha la felice intuizione di istituire la Sagra della Castagna, lo scopo iniziale è quello di indire dei convegni, al villaggio scolastico, per conoscere il mal dell’inchiostro, una malattia che colpisce gli alberi ed in particolare il castagno. La Sagra, partita quasi in sordina, solo dopo qualche anno, e precisamente nel 1997, Continua a leggere

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Set 24

La castagna di San Donato di Ninea

Luigi Bisignani

La castagna di San Donato

è ricercata per la sua fragranza e il sapore forte e asciutto. La castagna non solo a San Donato, ma anche in buona parte della Calabria, ha rappresentato, fino a non molti anni

fa, l’alimento base

per il sostentamento della popolazione, per l’elevato valore nutritivo; veniva usata

anche come farina per la panificazione. Ricca di zuccheri, offre un apporto

calorico alla dieta alimentare di 199 calorie, per 100 grammi di parte edibile. Viene consumata arrostita (le caldarroste) o cotta in acqua leggermente salata ed aromatizzata con semi di finocchio e foglie di alloro. Continua a leggere

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Set 22

STUDIO STORICO E DI MINERALOGIA”Sopra San Donato” 1913

Luigi Bisignani & Roberto Campolongo

  COSENZA Tipografia di R. Riccio-1913

AVVERTENZA01-S.-Donato-di-Ninea-CS

Da più tempo avevo in mente di scrivere uno studio storico sopra San Donato Ninea, che si perde nell’oscurità dei secoli, per poterlo tramandare ai nostri futuri nipoti. Ma messomi a scrivere, non poche furono le difficoltà che incontrai, e per non lasciare il lavoro a metà, ho dovuto riscontrare parecchi lavori di autori diversi che hanno scritto sopra la Calabria, ma notizie ne trovai poche, con tutto ciò mi sono state utili, perché unite alla tradizione orale, mi hanno fatto determinare la loro classificazione etnografica. Le reliquie poi delle loro abitazioni e delle loro suppellettili, mi hanno dato un’idea chiara del modo come vivevano e quali erano i costumi dei Sandonatesi.

Vi sono riuscito? Giudicheranno gli altri.

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Set 20

Il mio Sud…fra Sibaritide e Pollino

Luigi Bisignani & Francesco Benincasa

Il mio Sud…fra Sibaritide e Pollino01-S.-Donato-di-Ninea-CS

Il mio Sud è un borgo incantevole incastonato in una montagna che sbuca da dietro una curva,
è il panorama mozzafiato che vedi dalla cima,
è vederlo spopolato 11 mesi l’anno.

Il mio Sud è una spiaggia selvaggia, dune, arbusti, acqua cristallina, Continua a leggere

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