Apr 03 2019

Sandonatesi sparsi nel mondo.

Luigi Bisignani

I sandonatesi sparsi nel mondo,quanti saranno ? Difficile rispondere,ho provato parecchie volte a fare una ricerca ma diventa quasi impossibile saperlo,ma sarei molto curioso di saperlo.

A quasi 10.000 Km da San Donato in Pennsylvania si trova una grande parte del nostro paese.I nostri paesani visto la distanza hanno voluto ricreare la festa del Santo Patrono “San Donato” ,ricorrenza che fu iniziata fin dal 1937 e da questo periodo ad oggi, ogni anno,la prima domenica d’agosto si fa la processione ed i tanti paesani si ritrovano in un bel parco ,per il famoso “Picnic Sandonatese”.

La nostra paesana Rosetta Caruso mi ha inviato questa lettera :

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Mar 30 2019

PERCHE’ SEI ANDATA A VIVERE IN CALABRIA? 

Luigi Bisignani

Curiosando sul Web ho trovato questa  bellissima lettera che voglio condividere con voi  e salvaguardarla nel nostro archivio.

Scrisse nel 2017 Ginevra dell’Orso:

“PERCHE’ SEI ANDATA A VIVERE IN CALABRIA? 
Elogio alla regione dello stupore
La Calabria è una regione anomala, per certi versi “surreale”, che vanta numerosi primati, tra cui molte unicità. E’ la regione con il più alto tasso di disoccupazione, ma al tempo stesso ha l’aria più pulita e la biodiversità più alta in Europa. Non c’è una folle corsa al turismo, ma possiede più di 800 chilometri di costa dalle quali si ergono alte vette di montagna… da cui si può persino sciare contemplando il paesaggio. Ci sono pochissime industrie, pochi abitanti, ma una natura che regna sovrana e incontrastata… Ci sono Canyon e cascate, città millenarie e megaliti. Per non parlare del cibo: quest’anno il New York Times l’ha addirittura eletta la regione in cui si mangia meglio in Italia: non tanto per le ricette (che in realtà sono abbastanza povere) quanto per la qualità delle materie prime.
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Mar 27 2019

Raccolta differenziata “porta a porta”

Luigi Bisignani

Il porta a porta raggiunge il 68%

 

Dall’avvio del servizio di raccolta differenziata “porta a porta “,

avvenuta a Marzo 2018,nel comune sandonatese é stata superata la percentuale di 68%,lo ha dichiarato il primo cittadino sandonatese.

Esprimendo soddisfazione per  i risultati che in un anno hanno consentito d’abbassare le quantità di rifiuti indifferinziati da 410 tonnellate del 2017 ad appena 97 del 2019

(fonte Gazzetta del Sud)

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Mar 27 2019

A’ Rosamarina 

Luigi Bisignani

La ROSAMARINA di CETRARO

Il Caviale Dei Poveri: La Rosamarina Calabrese (neonata – nannata …)

Per i più si chiama rosamarina, per altri sardella salata, alcuni ancora la conoscono come garo, bianchetto, o mustica, altri infine la definiscono come il caviale calabrese. Comunque la si nomini, si tratta in ogni caso dell’originale preparato proveniente dai mari di quella regione, punta di diamante dei prodotti tipici della gastronomia calabrese, acquistabile anche presso siti di commercio elettronico di quelle zone.

La sua disponibilità, anche in rete, non è sempre garantita, in quanto la originale rosamarina, come fortemente sottolineato dai relativi produttori e commercializzatori della referenza, è pesantemente vincolata dal fermo biologico, vigente in particolari periodi dell’anno, dato che la ricetta madre richiede che si utilizzi “tassativamente” neonata di mare calabrese (in genere sarde ed acciughe) e visto che il menzionato stop alla pesca è opportunamente imposto per garantire il ripopolamento della fauna ittica. Continua a leggere

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