Dic 13
Luigi Bisignani Policastrello in festa,la quarta edizione dell’Eccellenze del Pollino e la festa del suo suino nero di Calabria, si é chiusa su un’eccellente nota POSITIVA Moltissima gente accorsa da tutte le parti per assistere a questa tradizionale festa,dei prodotti del Pollino. L’amico Ninucciu Moranelli presidente dell’associazione “Nazareno”. Associazione organizzatrice di questa festa ha …
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Nov 28
Luigi Bisignani La festa delle sagre continua a San Donato di Ninea. Dopo la festa d’autunno del mese di Novembre che ha avuto un grandissimo successo ,il 10 & 11 Dicembre l’associazione « NAZARENO » organizza la quarta edizione della Sagra dell’Eccellenze del Pollino-Sagra del maialino nero di Calabria a Policastrello Festa di piatti tipici a base di “suino nero di calabria” …
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Nov 27
Luigi Bisignani A Giurgiulena Ingredienti : 700 g di semi di sesamo 400 g di miele 250 g di zucchero 230 g di mandorle tostate PREPARAZIONE : Versare il miele in un tegame e farlo sciogliere a fiamma bassa. Quindi aggiungere lo zucchero mescolando continuamente. Quando la miscela raggiungerà il punto di ebollizione, aggiungere i semi …
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Nov 03
Luigi Bisignani Le caldarroste o castagne ara pistiddrara. Chi non ha gustato nei mesi autunnali i marroni cotti sulle braci vedute agli angoli delle strade? Per poterle cucinare in questo modo occorre per prima cosa incidere la buccia esterna dei marroni per evitare che i gas che si formano durante la cottura li facciano “esplodere”, …
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