Luigi Gigiotto Bisignani Italus, l’albero millenario del Pollino: oltre 1230 anni di storia Oltre 1230 anni di vita. È difficile anche solo immaginarlo. Nel cuore del Parco del Pollino, in Calabria, cresce un pino loricato …
Luigi Gigiotto Bisignani Un pianeta sempre più instabile: oltre cinquanta guerre attive nel mondo Il mondo contemporaneo sta vivendo una delle fasi più instabili degli ultimi decenni. Nonostante i progressi tecnologici, scientifici ed economici, la …
Luigi Gigiotto Bisignani Tarsia ferita dall’alluvione, scatta la solidarietà: raccolta di beni per le famiglie colpite. San Donato di Ninea 7 Marzo 2026 Solidarietà per l’alluvione: nuova raccolta di beni per la popolazione di Tarsia …
Luigi Gigiotto Bisignani 8 Marzo: la Festa della Donna, tra memoria, rispetto e futuro “Per l’8 marzo lasciamo le mimose sulle piante, a vivere e a fiorire. E alle donne regaliamo ogni giorno ciò che …
Luigi Gigiotto Bisignani Il mondo sull’orlo: escalation globale e un’umanità che rischia se stessa Oltre cinquanta conflitti armati sono oggi attivi nel mondo. Non sono più episodi isolati: sono una trama fitta che attraversa continenti, …
Luigi Gigiotto Bisignani “L’umanità deve porre fine alla guerra, o la guerra porrà fine all’umanità.” È un monito inciso nella terra, un’eco che brucia nell’eternità. La guerra è un fuoco che, quando si afferra, divora …
Luigi Gigiotto Bisignani Stop all’acqua il 5 marzo: disagi previsti in 21 comuni del Cosentino. La Sorical S.p.A. rende noto che giovedì 5 marzo 2026, dalle ore 7 del mattino fino a tarda sera, sarà …
Luigi Gigiotto Bisignani L’ultimo turno di Gregorio Cortese: una vita al servizio degli altri. 28 febbraio 2026. Non è una data qualunque, ma il giorno che segna la fine di un lungo e intenso percorso …
Luigi Gigiotto Bisignani A Vàneddra do Cori Lettera da San Donato di Ninea, dove ogni scalino custodisce un segreto Ci sono luoghi che non si cancellano, anche quando il tempo li svuota. Restano lì, in …
Luigi “Gigiotto “Bisignani San Donato di Ninea: il richiamo eterno delle radici. Pur vivendo lontano in Europa, in Francia, da oltre mezzo secolo, non posso certo dimenticare che le mie origini e una parte del …
Previous
Next
Luigi Bisignani
Oggi ho appreso quella notizia che non avrei mai voluto ricevere ,quella notizia che ha reso il mio cuore triste e tante lacrime sono scivolate sul mio viso ,rivedo tutto il mio film d’infanzia ,tutto il tempo passato al paese ed a scuola con il mio amico Alfonso.
Il mio AMICO si é battuto come solo lui sapeva fare ,contro questa maledetta malattia,ma ha perso la sua ultima battaglia.
Alfonso Ottato ci ha lasciato questo 10 Novembre 2016 a Roma ,era nato il
28 settembre 1955 a San Donato di Ninea
Per chi vuole dare l’ultimo saluto al nostro AMICO , domani mattina (12-11-2016) dalle ore 9 sará possibile presso l’os
pedale San Pietro a Roma da dove si partirá per il funerale che si terrá alle ore 11:30 alla Rustica nella chiesa N.S Czestochowa.
Il desiderio di papá era tornare tra le sue montagne a San Donato di Ninea, quindi domenica alle ore 11:30 presso la chiesa SS Trinitá ci sará un’altra celebrazione per poi accompagnarlo tutti insieme al cimitero.
Letto: 3.303
Permalink link a questo articolo: https://www.sandonatodininea-cs.it/2016/11/11/ottato-alfonso/
Luigi Bisignani
Le caldarroste o castagne ara pistiddrara.
Chi non ha gustato nei mesi autunnali i marroni cotti sulle braci vedute agli angoli delle strade?
Per poterle cucinare in questo modo occorre per prima cosa incidere la buccia esterna dei marroni per evitare che i gas che si formano durante la cottura li facciano “esplodere”, sistemarli poi sull’apposita padella con il fondo forato mescolandoli di tanto in tanto affinchè la cottura sia unifirme sui entrambi i lati. Continua a leggere
Letto: 3.367
Permalink link a questo articolo: https://www.sandonatodininea-cs.it/2016/11/03/castagne-ara-pistiddrara/
Luigi Bisignani
Venerdì 4 – Sabato 5 e Domenica 6 novembre 2016
a San Donato di Ninea (CS)
Anche quest’anno si rinnova il tradizionale appuntamento autunnale della sagra della castagna o Festa d’Autunno.
Con i famosi Percorsi Enogastronomici per le vie del centro storico.
Il visitatore curioso,il sottile bongustaio,addentrandosi nei vicoli del paese,avrà il piacere di degustare piatti unici nel loro genere che racchiudono tutta l’antica tradizione locale Sandonatese.
La passione di sempre degli organizzatori e la calorosa accoglienza della popolazione renderanno ancor piu’ interessante ed unico il binomo cultura- gastronomia.
Gli organizzatori e la popolazione intera vi aspettano numerosi per la grande festa e degustazione della Castagna e di tanti prodotti tipici sandonatesi.
Letto: 2.967
Permalink link a questo articolo: https://www.sandonatodininea-cs.it/2016/11/03/xxvi-festa-dautunno/
Luigi Bisignani
Stefania Todaro ci scrisse nel 2011, come trovo questa storia veramente bella e reale ve la voglio regalare…
Voglio raccontarvi una storia……una di quelle storie che rappresentavano la vita quotidiana di tanti sandonatesi di altri tempi:
LA RACCOLTA DELLE CASTAGNE !!
Premetto che sono nata nel 1972, ma la mia infanzia è trascorsa come una persona di altri tempi.
Sono cresciuta in una casetta immersa nel verde delle campagne sandonatesi. La mattina mi svegliavo al canto del gallo.
Fin dall’età di sei anni, dopo la scuola, avevo degli hobbies diversi da quelli degli altri bambini; infatti mi dedicavo alla cura della casa, cucinavo, accudivo gli animali domestici, facevo compagnia alla mia nonnina non più autosufficiente. La cosa che adoravo di più, però, era andare con i miei genitori a raccogliere i vari prodotti, utili al sostentamento della famiglia: le olive, l’uva, la frutta di stagione e, in particolare, adoravo andare a raccogliere le castagne!
Continua a leggere
Letto: 2.745
Permalink link a questo articolo: https://www.sandonatodininea-cs.it/2016/11/01/la-raccolta-delle-castagne-3/
Luigi Bisignani & Stefania Todaro
Il castagno nell’antichità veniva chiamato anche “albero del pane” poiché dalla farina di castagne si otteneva un pane dalle elevate caratteristiche nutritive.Grazie anche agli altri innumerevoli impieghi di questi frutti in cucina, le popolazioni dei paesi montani hanno sempre tratto una consistente ricchezza.
San Donato di Ninea con i suoi 850 m di altitudine presenta il clima ideale per lo sviluppo di questo meraviglioso frutto.
Le operazioni di raccolta avvengono successivamente alla pulizia del sottobosco da sterpaglie ed eventuali ricci caduti. Le castagne sono cosi ben visibili. Attualmente si raccolgono anche con l’uso di macchinari moderni, ma in passato si raccoglievano solo a mani nude o, al massimo, utilizzando dei guanti. Continua a leggere
Letto: 2.947
Permalink link a questo articolo: https://www.sandonatodininea-cs.it/2016/10/31/che-bonta-le-castagne-ricette/
Luigi Bisignani
Il servizio associato di Polizia Locale operante nel Comune di San Donato di Ninea ha attivato un capillare controllo del territorio,al fine di accertare eventuali violazioni della legge in materia di smaltimento dei rifiuti. Di seguito un verbale comminato ad uno dei trasgressori che, incivilmente ed illecitamente, ha abbandonato rifiuti nel Comune di San Donato di Ninea.
Letto: 2.284
Permalink link a questo articolo: https://www.sandonatodininea-cs.it/2016/10/30/incivilta/
Luigi Bisignani
Dei paesi del comprensorio del pollino si uniscono intorno ad una squadra di calcio
OGGI ORE 15h15
INAUGURAZIONE DEL NUOVO CAMPO SPORTIVIO
in contrada BIVIO LICASTRO
Letto: 2.617
Permalink link a questo articolo: https://www.sandonatodininea-cs.it/2016/10/22/i-paesi-del-pollino/
Luigi Bisgnani
Dopo una ricerca appasionante, il nostro amico e sandonatese Minucciu,ci fa parte di una riflessione nella categoria Stuòzzi ì stòria :I’ stràini.
Per i sandonatesi “ù straìnu” poteva essere, sia qualcuno non appartenente “àra ràzza” (qui intesa nel senso di parentela o gruppo familiare), sia qualcuno non nato, non vissuto o non radicato nella popolazione locale, in buona sostanza un estraneo digiuno sugli usi, i costumi e le tradizioni paesane.
Questo era nella tradizione paesana, se vogliamo un po’ “repulsiva”, alla quale necessariamente bisognava aggiungere l’applicazione delle normative del regno su viaggi, trasferimenti e permanenze di stranieri e regnicoli.
Per le norme di legge del Regno di Napoli, la nozione di straniero spesso era accomunata a quello di vagabondo. Si riteneva che i forestieri, quali persone non residenti nello stato, privi di sede stabile e vaganti da un posto all’altro, erano da considerarsi dei vagabondi. Continua a leggere
Letto: 2.499
Permalink link a questo articolo: https://www.sandonatodininea-cs.it/2016/10/22/stuozzi-i-storia-stuozzi-i-storia-i-straini/
Luigi Bisignani
Da umile e piccolo paesano sandonatese, dico che ogni paesano dovrebbe conoscere la storia , le tradizioni e la ricchissima gastronomia del paese.
Per la storia penso che ci sono tanti scritti che ci ricordano le vicende passate,anche per le tradizioni ma poco o quasi niente per la gastronomia,i piatti tipici,nessuna raccolta in un ricettario che ci ricorda i piatti tipici della nonna.(Scorza e fasuoli,pasta e fasuoli,…)
Mi ricordo i tanti profumi che si sentivano sotto le finestre,quando ritornavo à casa verso mezzogiorno,una delizia…profumi rimasti impresssi nella memoria.
Profumi d’altri tempi ? no basta forse recuperare qualche ricetta e mettersi ai fornelli.
Continua a leggere
Letto: 2.531
Permalink link a questo articolo: https://www.sandonatodininea-cs.it/2016/10/21/ricettario-paisanu/
Luigi Bisignani
il 7 ottobre 2010 l’amico Giuseppe Iannitelli mi scrisse ed oggi voglio ricordarlo.
Omaggio ai nostri coraggiosi minatori-paesani!!
In precedenza ho accennato ed elogiato le nostre donne rimaste sole al paese con il compito di seguire gli interessi della famiglia mentre i loro mariti erano in giro per il mondo in cerca di fortuna con la speranza di avere per se e dare alla loro famiglia una vita migliore. Molti paesani sono andati all’estero e tanti altri sono saliti in molte parti dell’Italia. Mio padre era venuto qui in toscana durante la guerra ed aveva iniziato a lavorare come tanti paesani in una miniera di carbone.
Riguardo alle attività, all’epoca erano poche le scelte che una persona poteva fare. A san donato molti facevano calzolai sarti barbieri ecc..questi mestieri li abbiamo trasferiti in molte nazioni del mondo.
Coloro i quali non avevano un mestiere(si diceva cosi allora) erano costretti spesso a fare lavori più disagiati e fu cosi anche la maggior parte dei nostri paesani finirono per una scelta obbligata :- La miniera é non solo in Italia ma anche in altre nazioni come Francia Belgio ecc.. .In quegli anni il carbone era usato per il riscaldamento,per gli alti forni in siderurgia ,per alimentare Continua a leggere
Letto: 2.858
Permalink link a questo articolo: https://www.sandonatodininea-cs.it/2016/10/07/83635/
