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Il basilico è una pianta aromatica che è stata utilizzata per lungo tempo come erba culinaria per aggiungere una fragranza molto apprezzata ad un’ampia varietà di piatti. Scientificamente chiamato ocimum basilicim, il basilico proviene da climi più caldi delle regioni tropicali dell’Asia. E ‘una fonte incredibile di antiossidanti ed è ricco di sostanze nutritive. Presenta una vasta gamma di benefici per la salute ed è conosciuto per le sue eccezionali proprietà anti-batteriche, antimicrobiche e anti-invecchiamento. Basil Aiuta anche combattere le condizioni mediche critiche, come il diabete di tipo 2, controllando i livelli di zucchero nel sangue, o addirittura il cancro grazie agli attivi fenolici presenti nella pianta. I fenoli sono un gruppo di composti organici che si trovano principalmente nella frutta e nella verdura. I principali composti fenolici presenti nelle basilico sono i flavonoidi , più specificamente vicenin, orientin, eugenolo e antociani. Tutti hanno un ruolo importante grazie alle loro forti proprietà antiossidanti.




