Dic 13 2025
Luigi Gigiotto Bisignani LA STORIA DI SANTA LUCIA Santa Lucia nacque in una nobile famiglia di Siracusa, in Sicilia. La bambina rimase orfana di padre e quando aveva appena 5 anni, la madre si ammalò gravemente. Lucia, che era una devota cristiana, trascinò la madre fino a Catania, per chiedere a Sant’Agata di guarirla. Le …
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Dic 06 2025
Luigi Gigiotto Bisignani I “Turdilluni Sandunatesi” (detti anche turdiddri, tardiddi, turdilli) sono un tipico dolce natalizio della Calabria, in particolare dell’area cosentina. ⭐ Che cosa sono? Sono gnocchetti fritti a base di farina, vino cotto o mosto, olio e spezie, poi ricoperti di miele (spesso miele di fichi o millefiori). Hanno una forma piccola, rigata, …
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Dic 05 2025
Luigi Gigiotto Bisignani Dalla più antica tradizione SANDONATESE “La CASSATELLA” Le cassatelle possono essere riempite anche con mostarda d’uva, marmellata o crema di nocciole, a seconda delle usanze tipiche delle varie zone della Calabria che le preparano. é il dolce natalizio veramente il più utilizzato per le feste in tutte le famiglie,con ricotta,castagne etc.. …
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Dic 05
Luigi Gigiotto Bisignani Crespelle calabresi: il rito del Natale tra storia e sapori Tra i piatti che raccontano meglio l’anima della Calabria, le crespelle calabresi occupano un posto speciale. Conosciute anche come zippole, cuddiricchi, pitticelle o piparelle, queste frittelle dorate e fragranti sono il simbolo della festa, della famiglia e della memoria. Non sono solo …
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