Ott 24
La Redazione… … Il programa “Completo” con il saluto del sindaco della 21° edizione della festa d’autunno (clicca sulla foto per leggere meglio ) Saluto del Sindaco La Festa D’ Autunno (Sagra della castagna) si presenta ai Nastri di partenza per la XXI volta, il 4-5-6 Letto: 68.766
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Ott 22
Luigi Bisignani Come Eravamo:Minucciu … I castagni…nu tummulu.. stuppieddhu…nu quartu…ntavulate… scuogghjtina “Arrumìnu falu ppù sàngiuvanni, amìlu ammitièri”. Questa supplica comare Rosa la rivolgeva a “Vrogna”, grosso proprietario terriero ed anche padrino di battesimo di suo unico figlio, con lo scopo di ottenere in concessione “na partita i castagni” da curare, ripulire e raccogliere in autunno. …
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Ott 17 2011
Luigi Bisignani “Don Pippì, pinzatici vùi a ssa sciddhjceddha ì galera”. Ziu Rafeli, dopo averlo raccattato, scalzo, scarmigliato, pieno di graffi, “cchi càvuzi curti scigati” ridotti ai minimi termini e gli arti inferiori più simili ad un macinato di carne che a gambe, accompagnò “u quatraru” presso il medico condotto facendone una presentazione adeguata alla …
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Ott 14
CHE BONTA’ LE CASTAGNE…che tesoro!!8 ricette di Castagne…. Stefania Todaro ci scrive…… CHE BONTA’ LE CASTAGNE Il castagno nell’antichità veniva chiamato anche “albero del pane” poiché dalla farina di castagne si otteneva un pane dalle elevate caratteristiche nutritive.Grazie anche agli altri innumerevoli impieghi di questi frutti in cucina, le popolazioni dei paesi montani hanno sempre tratto …
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