Luigi Bisignani

A Giurgiulena 

Ingredienti : 700 g di semi di sesamo  400 g di miele  250 g di zucchero  230 g di mandorle tostate
PREPARAZIONE : Versare il miele in un tegame e farlo sciogliere a fiamma bassa. Quindi aggiungere lo zucchero mescolando continuamente. Quando la miscela raggiungerà il punto di ebollizione, aggiungere i semi di sesamo e le mandorle tagliate grossolanamente o tritate e fare cuocere, sempre a fiamma bassa e mescolando spesso, per il tempo necessario affinché i semi di sesamo prendano un colore ambrato e si amalgamino bene con gli altri ingredienti.

Continua a leggere

Luigi Bisignani

Luigi Bisignani

San Donato di Ninea -Santa Cecilia  è stata una martire cristiana, che le Chiese cristiane considerano santa. Il suo culto è molto popolare poiché Cecilia è la patrona della musica, di strumentisti e cantanti. Viene ricordata il 22 novembre.

Il 18 e 19 Novembre l’Associazione Culturale « Amici della Musica » di San Donato di Ninea, renderà onore alla Santa, con la musica anche quest’anno, come fa da tanti anni. Per consentire la partecipazione del maggior numero di soci e simpatizzanti i festeggiamenti si terranno il 18 e 19 novembre.

Con questo bellissimo programma:

Luigi Bisignani

Nei giorni della festa d’autunno

la ricerca si rivolge al grande cuore dei Sandonatesi.

Come ogni anno,potete fare il vostro dono nello studio del Dr Cerchiaro “ara siddrata”

” Nessuno deve averne bisogno

Tutti possiamo averne bisogno”

Luigi Bisignani

San Donato di Ninea

Ieri  domenica 29 ottobre Corso BLSD svolto nel Comune di San Donato di Ninea con l’Associazione CAB Salvamento. 14 persone, tra cui 7 vigili del servizio di polizia municipale, hanno acquisito il patentino per l’utilizzo del defibrillatore semiautomatico, già in dotazione del Comune.

Luigi Bisignani

La XVII sta ARRIVANDO…Auguriamo un tempo clemente e tantissima gente,

Dopo tanto lavoro, gli organizzatori  meritano i nostri saluti e ringraziamenti.

Piccolo video per AUGURARE A TUTTI UNA BUONA FESTA D’AUTUNNO ed un carissmo pensiero a tutti i nostri compaesani sparsi nel mondo e residenti ed a quelli che ci guardano da Lassù.

.Scusate la qualità e qualche piccolo errore.

Luigi Bisignani

XXVII  Festa d’Autunno “Sagra della Castagna”

3-4-5 Novembre 2017

San Donato di Ninea (CS)

Anche quest’anno si rinnova il tradizionale appuntamento autunnale della  Festa d’Autunno  o Sagra della Castagna e tanti proodotti locali.

Il visitatore curioso,il sottile bongustaio,addentrandosi nei vicoli del paese,avrà il piacere di degustare piatti unici nel loro genere che racchiudono tutta l’antica tradizione locale Sandonatese.
La passione di sempre degli organizzatori e la calorosa accoglienza della popolazione renderanno ancor piu’ interessante ed unico il binomo Cultura – Gastronomia.

Gli organizzatori e la popolazione intera vi aspettano numerosi per la grande festa e degustazione della Castagna.Senza dimenticare che moltissimi prodotti “Caserecci” vi aspettano.

Continua a leggere

Luigi Bisignani

Da umile e  piccolo paesano  sandonatese, dico che ogni paesano dovrebbe conoscere la storia , le tradizioni e la ricchissima  gastronomia  del paese.
Per la storia penso che ci sono tanti scritti che ci ricordano le vicende passate,anche  per le tradizioni ma poco o quasi niente per la gastronomia,i piatti tipici,nessuna raccolta in un ricettario che ci ricorda i piatti tipici della nonna.(Scorza e fasuoli,pasta e fasuoli,…)

Mi ricordo i tanti profumi che si sentivano sotto le finestre,quando ritornavo à casa verso mezzogiorno,una delizia…profumi rimasti impresssi nella memoria.

Profumi d’altri tempi ? no basta forse recuperare qualche ricetta e mettersi ai fornelli.

Continua a leggere