Luigi Bisignani Periodo Autunnale,periodo di CASTAGNE e da noi siamo arrivati alla XXVII edizione, 27 anni che si festeggia questo frutto  delizioso,27 anni che si porta avanti questa festa sempre con molto successo ,ma é vero come si dice da noi “u santu ghe passatu a festa ghe finita”.Peccato che dopo questi 3 giorni grandiosi …

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Luigi Bisignani Il Festival Notte di Note di Altomonte é un festival che si sta facendo la strada che merita e si sta facendo conoscere a livello nazionale,tanto é vero che l’ideatrice ed organizzatrice Graziella Verta é invitata da tantissimi festival nazionali , fa conoscere i suoi valori e soprattutto porta in alto i concorrenti …

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Luigi Bisignani U FURISIEDDDRU : Nelle nostre zone c’erano le famiglie povere e quelle ricche ,non esisteva una classe bastava per essere considerata una famiglia ricca possedere poche cose come qualche orto,qualche appezzamento di terreno,un castagneto,qualche animale insomma qualche voce di questo elenco. questi possedimenti erano basilari per determinare la ricchezza di una famiglia.il povero si offriva per lavorare …

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Luigi Bisignani   Il peperoncino,chi non conosce,chi non ne ha mangiato almeno uno? il nostro Amico LINO GIGLIOTTI ci fa conoscere una piccola variante della conservazione abituale del peperoncino  sott’olio.       Letto: 2.970

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Luigi Bisignani L’associazione Culturale « Amici della Musica »ha  l’immenso piacere  di presentare il SESTO corso Musicale,    COMPLETAMENTE GRATUITO ,per strumenti a fiato e percussioni che si attiverà per l’anno l’accademico  2017/2018. Con il patrocinio del comune di San Donato di NInea. L’obbiettivo fondamentale é quello di infondere  la passione per la musica in modo coinvolgente,semplice e divertente.Tutto …

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Luigi Bisignani Piccola idea di un secondo  piatto calabrese Il Baccalà alla Calabrese è un secondo piatto della cucina tradizionale calabrese a base di baccalà, arricchito con patate, olive nere denocciolate, patate, peperoni e pomodori: pochi ingredienti essenziali per un classico della cucina regionale, gustoso e di grande semplicità. Ingredienti per 4 persone: 1 kg di baccalà (fatto dissalare …

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Luigi Bisignani A Stigghiola: cos’è ?  La stigghiola è un piatto tipico della tradizione povera del Sud Italia . Viene servito soprattutto sulle bancarelle alle sagre e alle fiere. Solitamente è preparato dal venditore stesso che in Sicilia viene chiamato stigghiularu. Queste simpatiche bancarelle vengono prese d’assalto tutti i giorni da intere famiglie locali, ma anche da turisti ansiosi …

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Luigi Bisignani tratto da « Ansa » Istituito un fondo da 10 milioni per il 2017, di 15 l’anno fino al 2023 Alla fine, dopo 3 legislature in cui il provvedimento era arrivato sempre a un passo dall’ approvazione senza riuscire a toccare il traguardo, il Parlamento approva il disegno di legge che sostiene e valorizza i …

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Luigi Bisignani   Piccolo Trucchetto:come cuocere e spellare velocemente le castagne Ecco un facile metodo per preparare, in casa, come quelle acquistate sulle bancarelle, le caldarroste. Le castagne verranno prima lessate in acqua bollente per pochissimo tempo e poi cotte in padella per circa 5 minuti. Come per magia le vostre castagne si apriranno e …

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Luigi Bisignani Uno dei miei prodotti preferiti  “A SCAPICI” i Santu Dunatu” Melanzane Sott’olio: l’originale ricetta Calabrese/Sandonatese  a SCAPICI a San Donato di Ninea Le melanzane ara SCAPICI vengono preparate dalle massaie calabresi da tempi immemori e sono considerate delle ottime conserve, da consumarsi nelle fredde serate invernali, all’interno di un panino caldo, su crostini o semplici fette di pane, …

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